Evénements

Voici les événements futurs ou passés au sein de notre restaurant

Désalpe 2019

September 27, 2019

Samedi 28 septembre 2019 : désalpe de Charmey

Carte spéciale

FRITES – 6 CHF

SOUPE d’orties et épinards sauvages – 7 CHF

SAUCISSE de porc d’alpage, frites - 14 CHF

JAMBON de la borne, saucisson – 19 CHF

pommes de terre, haricots

SAUCISSE de cerf maison, frites – 19 CHF

Assiette VEGETARIENNE – 17 CHF

 

 

MERINGUES A LA CREME – 9.50 CHF

CREPE CHOCO – 9 CHF

CREPE SUCRE – 8 CHF

 

Dès 18h30, vous pouvez souper avec toute notre carte

Fête de l'ortie 2019

May 31, 2019

FÊTE DE L'ORTIE !

Réservez d'ores et déjà le week-end des 1er et 2 juin prochains pour la fête de l'ortie à Charmey !

DU 21 au 31 MAI QUINZAINE GASTRONOMIQUE

Terrine de saumon bio, ortie et épinard sauvage, beurre aux baies roses - CHF 16.00

***
Rôti de porc du parc sauce basquaise-ail des ours et spätzli aux orties - CHF 33.00
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Meringues orties-menthe d’Enney à la crème double - CHF 9.50

 

Menu complet : CHF 54.00 par personne, boissons en sus
 

Fournil de la Tzintre

December 12, 2018

FOURNIL DE LA TZINTRE

Pendant les fêtes de fin d'année, du 28 décembre au 5 janvier 2019.

Venez goûter et commander notre pain sans gluten cuit dans le four à bois.

Sortie des fournées à 16h00 les 28-29 décembre et les 3-4-5 janvier.

Un verre de thé aux épices, maison, sera offert à nos visiteurs.

September 28, 2018

Samedi 29 septembre 2018 : désalpe de Charmey

Animation musicale : Trio La-Fa-Mi Tille (site)

Restauration :

Saucisse, Jambon, Frites, Crêpes sucrées, Meringues

September 12, 2018

Le semaine du goût 2018 se déroule du 13 au 23 septembre prochains. Notre établissement y participe par le biais d'un ATELIER CULINAIRE Sans gluten ni lactose (Pain, pizza, cuchaule, pâte à chou ...)

Les 18, 19 et 20 septembre de 15h00 à 17h00

CHF 50.-- / personne. Inscription indispensable au 026 918 60 07 ou par mail à l'intention de Alain Bourgeais

 

Le LABEL FAIT MAISON fête ses 6 mois !

March 08, 2018

Le LABEL FAIT MAISON fête ses 6 mois !

Pour cet anniversaire, le Label Fait Maison organise, avec le concours des établissements labellisés une action au cours de laquelle nous offrirons un menu du jour au prix de CHF 18.00 avec entrée, plat et dessert.

A cette occasion nous vous offrons de venir déguster une "Petite crêpe aux champignons persillés" en entrée, suivie d'un "Emincé de porc du Pays-d'Enhaut au curry et son riz thaï parfumé" comme plat et, pour terminer en douceur, une "Glace à la vanille du Mexique" en dessert.

Sur réservation.

Nous nous réjouissons de vous accueillir à cette occasion.

Fête de l'Ortie 2018

June 01, 2017

Réservez d'ores et déjà le week-end des 2 et 3 juin prochains pour la fête de l'ortie à Charmey !

QUINZAINE GASTRONOMIQUE

May 19, 2018

QUINZAINE GASTRONOMIQUE DU 20 MAI AU 1ER JUIN 2018

MENU : CHF 59.00 par personne

Cocktail à l'impératoire et son amuse-bouche aux crevettes sauvages de Sicile

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Gaspacho d'orties,truffes suisses et épiaire en infusion, pain aux noix

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Ballotine de volaille fermière, farcie de foie gras et orties, poêlée printanière sauvageonne.

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Aspic d'orties sucré et paillettes torréfiées de coco, sorbet aux fruits exotiques et son coulis fruits de la passion

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Adresse

La Tzintre 2

CH-1637 Charmey - Suisse

 

 

Horaires d'ouverture

du Mardi au Samedi soir 10h-22h

Réservations au 026 918 60 07