March 8, 2018

La saison de chasse s'est terminée par un beau tir de chevreuil en Bourgogne

Soirée "Autour du chevreuil"

Vendredi 23 mars, dès 19h00, sur réservation au 026 / 918.60.07

Prix : CHF 65.--

MENU

Verrée d'aspérule odorante et son amuse-bouche

Tartare et son mesclun de salade

***

Gigue et nobles morceaux en sauce poivrade

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Civet et sa garniture chasse

(poire à botzi, marrons et choux rouges)

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Glace rafraîchissante maison

September 14, 2017

Dès le 19 septembre prochain, deux plats ajoutés à notre carte avec le civet de chevreuil et les joues de marcassin. Pour les végétariens, nous proposons nos röstis maison aux chanterelles

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Adresse

La Tzintre 2

CH-1637 Charmey - Suisse

 

 

Horaires d'ouverture

FERME EN RAISON DE LA PANDEMIE

Réservations au 026 918 60 07